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エル・ブリの一日～アイデア創作メソッド創造性の秘密～フェラン。Amazon.co.jp: エル・ブリの一日: アイデア、創作メソッド。レア】エル・ブリの一日 アイデア、創作メソッド、創造性の秘密。POCA【送料無料】 令和6年産 新米『ひとめぼれ』5Kg。★ フェラン・アドリア 「エル・ブリの一日―アイデア、創作メソッド、創造性の秘密」 ★ \r\r●スペインの片田舎にありながら、年間200万件の予約が入るが、実際に食事ができるのはわずか8,000人。\r\r●朝6時5分から閉店の深夜2時まで、厨房、レストラン、スタッフの様子、ミーティングの光景など、1,000点以上の豊富なカラー写真で紹介。\r\r●ハードカバー\r\r●ページ数：232ページ\r\r●サイズ：29.8 x 23.2 x 6.4 cm\r\r●発行日：2009年2月11日\r\r●発行元：ファイドン株式会社\r\r●掲載内容\r\rエル・ブリについて知っておきたいこと\r若き日のフェラン・アドリア\r「創造性とは模倣しないこと」\r新しい料理ができるまで\r食材選びは、知ることから始まる\rロサスで買い物\rエル・ブリの予約システム\rエル・ブリ・チーム\r創作メソッド\rバルセロナで買い物〔ほか〕\r\r●商品状態\r\rページ本体：落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みのない、とても綺麗な状態です。\r\r表紙の内側：表表紙の中央部の上部に2.5センチ、下部に4.5センチほどの亀裂がございます。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。8306c6630201fa113b4761bc3f1a62。世界の頂点に立つレストラン、エル・ブリとその頂点に立つシェフ、フェラン・アドリアにスポットを当てた1冊。日本植物染色譜　吉田富太郎　染織と生活社。【裁断済み】ストレングストレーニング&コンディショニング NSCA決定版　第4版。創作メソッドの方法、フェランの料理哲学や人生について、さらに料理のレシピまでと、あますことなくエル・ブリの舞台裏を明かしています。爆風スランプ　楽(RAKU) バンド・スコア＋CD 　　江川ほーじん在籍時。niko　中国料理　華彫　カービング　美品　定価88,000円。\r\r表紙の表側：表紙自体は綺麗な状態ですが、カバーにスレ、小傷が少々あり、裏側の右上部に価格やバーコードが記載された個所に一部剥がし跡がございます。柔術極意教授図解　柔術専門書。機動戦士ガンダム 水星の魔女　画集&お疲れ様本。（掲載画像でご確認くださいませ）\r\r●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。【古本】神道真言 妙術秘法大全　昭和15年版。大野の振飛車　藤井聡太　将棋年鑑 　実戦で学ぶ 振り飛車の勝ち方 他。