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寒北斗 吟遊 純米大吟醸 1800ml 【化粧箱入】 - 後藤商店。寒北斗 純米大吟醸 吟遊 720ml。寒北斗 大吟醸 吟遊｜清酒｜銘柄大百科｜福岡県の蔵元・銘柄をご。⭐令和６年度　とちぎの星　栃木県産玄米　「30kg袋込み」　送料込み。製造年　24.06.09銘酒「寒北斗」の最高峰静穏と円成の一滴上品で優雅な香り。澄んでいて穏やかな味わい。■２００８年１２月 九州国立博物館で行われた日中韓首脳会議の晩餐会の食中酒として飲まれたお酒です。■ＪＲ九州クルーズトレインななつ星in九州の車内酒に採用されました。寒北斗酒造が地元嘉穂農家さんと組んでいる契約栽培グループ「山田錦部会」が大事に育てた高級酒造好適米「山田錦」を蔵の井戸よりわき出る名水「玉の水」を使い、伝統的な熊本酵母を使用し、じっくりと大切に仕込みました。お酒造りの基本を徹底的に重視するその安定した造りは、お米本来の魅力を最大限に引き出し、飲み飽きしないほどよいコクとキレの良さを両立しています。※数量限定・寒北斗酒造・名の由来は酒蔵近くに祀られる北斗七星の神社「北斗宮」にあり、吟醸づくりの基本である「寒仕込み」の折、杜氏を筆頭に蔵人皆で神社に詣で、本年のお酒づくりの無事を祈願してきた…その神社の名にちなんで名付けられたものです。水墨画。神社仏閣。キモノ。お茶。陶磁器。刺身。数寄屋。日本刀。すべてニッポンの美は、究極的な引き算発想によって描き出されます。「寒北斗」もしかり。求めればキリのないほど物的に満たされた現代日本ながら、「本物」をつくることの厳しさ困難しさだけは、昔も今も変わりません。ひとつは水。遠賀川源流の恵みの清水を選び抜き、蔵内の古井に湧く「玉の水」のみを用いて、その特性を活かしたお酒づくりを行うこと。ひとつは米。お酒づくりの司令塔である杜氏(とうじ)を筆頭に蔵人皆で田に入り、地元の農家さんと共に協働栽培で育てた「福岡県嘉穂産の山田錦」。王者兵庫のそれに勝るとも劣らぬ手間暇をかけたこのお米の命を活かし、その持ち味を引き出すこと。ひとつは酵母。九州が生んだ醸造界のサラブレッド「熊本９号酵母」にこだわりしかと向き合うことで、飲み飽きず、ひとくち毎に旨さの増してくる、調和に優れた美酒を描き出し、ただ正直にとにかく丁寧に醸すこと。商品詳細■種類日本酒・清酒・純米大吟醸■商品名寒北斗（かんほくと吟遊ぎんゆう■生産者寒北斗酒造■生産地福岡県嘉麻市■原材料米・米麹■原材料・詳細山田錦■精米歩合35%■アルコール度数16%-17%■酵母熊本酵母。寒北斗 正規販売店｜寒北斗 純米大吟醸45 720ml ｜銘酒館倉松。T*O様 日本酒 新政 陽乃鳥 鳥しき。無職転生　コラボ日本酒「純米吟醸 露祈酔(ろきすぃ) ロキシー・ミグルディア。【2本セット】雪漫々　山の井　1.8L。新政 天蛙 スパーク 2024 新品未開封。期間限定値下げ中！【飛露喜】2025年2月製造　純米吟醸酒 720ml 黒ラベル。【2本セット】くどき上手　醸し人九平次　1.8L。日本酒６本セット　 宮泉、一の蔵、船中八策、八海山、写楽、菊姫 詰め日は半年以内。日本酒６本セット 写楽、一白水成、播州一献、鳳凰美田、大入ひっぱりだこ、東洋美人。百光　SAKE HUNDRED。半値！限定抽選❗️深星 LIMITED HOLIDAY EDITION 発泡酒！。久保田　千寿　一升　六本。日本酒　亀齢　おかざき真里ラベル　山恵錦　純米吟醸　720ml。小布施ワイナリー　日本酒　イリヤソントン マグナム　1500ml。小布施ワイナリーソガペールエフィス★ヌメロシス&ヌメロアン★2本セット。惣譽 純米大吟醸 大吟醸 限定 720ml 2本セット。新政　コスモス。而今 八反錦 生。而今 生酒 1.8ℓ。日本酒６本セット　 寛歳、仙禽、紀土、いちのくら、八仙、あかぶ 詰め日は半年以内。日本酒６本セット　 アカブ、明鏡止水、伯楽星、ゆきのびじん、楽器正宗、真野鶴。幻舞 而今　2本セット。【2本セット】赤武　山の井　1.8L。日本酒６本セット　 アカブ、市野屋、貴、なぐらやま、美丈夫、磯自慢。【日本酒】黒龍　大吟醸　龍　1800ml 【福井の地酒】