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ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ。2022】ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ Jean。2019 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット。福島あかつき　桃ジュース　アキュア　280ml×4本。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。シャサーニュ・モンラッシェ 2022 / ドメーヌ ジャン・マルク。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。アロフトAloft Cabernet Sauvignon 2008。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。ローズ ド ジャンヌ ラ オート ランブレ ブラン ド ブラン 2014。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。【マグナム】アンリジャイエ　ヴォーヌロマネ　年不明　1500ml　空瓶。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。サロン　1982 空瓶　シャンパーニュ。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ドンペリニヨン ビンテージ2003 ミレジメ 化粧箱付き 冊子付き 750ml。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。アメリカ大使館　ワイン＆ペアワイングラス。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。Opus One 2014 赤ワイン 750ml。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。Bürgerspital ビュルガーシュピタール　白ワイン 750ml 2本。新樽率は25〜30％。ドン・ペリニヨン2013。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。シャトーマルゴー 1985 Chateau Margaux。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ケンゾーエステイト 藍 ai 2019 750ml Alc15.2％。さらにそのあと29度のポストマセレーション。ペリエ ジュエ ベル エポック 白 2004 750ml 箱なし ブリュット。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。【未開栓】シャトーディケム2006。その間の澱引きは一切行いません。ワイン Me。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。超希少！アルマンドトリロジー空瓶空箱。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。エンジェルシャンパン ヘイローグリーン 緑。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。Opus One 2019 赤ワイン 750ml オーパスワン。