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セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。セコイア・グロウヴ ワインメーカーズシリーズ ナパ・ヴァレー。ななつぼし＊農家直送＊北海道産＊白米＊送料込み＊美味しいお米＊10キロ。☆ヴィンテージは2016年です。説明テイスティングノート 豊かで複雑なワインは典型的なラザフォードのカベルネの香りである、スミレ、砂糖漬けの赤果実、チェリーやほのかな鉛筆の芯を示す。滑らかな風味はチェリー、コーラの含みを持ち、干し肉の香りが続き、ラザフォードのワインを表現する。 合う料理 高品質のステーキ、豚肉、鴨肉の料理と好相性。  葡萄品種  100% カベルネ・ソーヴィニヨン 畑 / 醸造方法テロワール 1990年代半ばにボルドーの5つの品種が植樹されたセコイア・グロウヴのワイナリーの葡萄とワイナリーに新しく加わった、トネラ・ヴィンヤードの葡萄から造られる。気候 山脈によって定義され、太平洋近隣による影響を受ける。乾燥した地中海性気候。丘の構成による日射量と標高は、素晴らしい生育条件を造り出す。土壌 セコイア・グローブは沖積土土壌の冷涼な土地で、トネラは岩の多い、粘土基盤の土壌を持つ少し暖かな土地。収穫 手摘み収穫、選果、房ごと圧搾醸造 2016年は葡萄がさらに成熟した年だった。記録的な降雨の冬は長年に渡った干ばつに安息を与えた。乾燥した春は生育期を早め、ブドウ樹に力を与えた。季節を通して理想的な温度となり、わずかな天気現象により、生育期は早く理想的に終わった。カベルネ・ソーヴィニヨンの完璧な成熟条件の良い例となった。2日間低温で漬けこまれ、フレンチ酵母を添加し、フレッシュな果実の風味を保つ為に低温で発酵を行う。果皮から濃い色とタンニンを抽出する為に毎日、2－3度ルモンタージュを行う。樽でマロラティック発酵を行い、澱引きを2回行う。熟成 フレンチオーク新樽68％で22ヵ月間熟成を行う。☆ワインセラーにて保存。☆値引き対応致しません。御了承ください。＃カリフォルニアワイン＃オーパスワン＃赤ワイン＃セコイアグローブ種類···赤。楽天市場】【ピーロート公式】セコイア・グロウヴ ナパ。ワイン 白ワイン 2017年 アフェクテュス・ロウレイロ。ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエーユ・ヴィーニュ [2021] 750ml。【希少】ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール 2009。パイパー　エドシック　エッセンシャル　キュべブリュット　リップスティック　未開封。チリワインサンタ・イネス ‘’オーガニック‘’ ワイン 赤・白×12本セット。グレッピ・ディ・コルテーゼ バルバレスコ 2019 750ml。Dom Perignon ドン ペリニヨン ビンテージ 2010 750ml。ハローキティ スパークリングワイン 限定品。KENZO ESTATE sei セイ 清 スパークリングワイン 2018。2018年 ソーヴィニヨン・ブラン ケンゾーエステート 750ml。フィリップ　パカレBeaujolais 2012-2014 3本。【専用】メゾン ルロワ コトーブルギニヨン ルージュ 2021 ボジョレー。KRUG ロゼシャンパン　 ディスプレイボトル。ニコラフィアット ヴィンテージ ブリュット2012。コンカ•トレ•ピーレ（赤）2本。デ・ウェホフ バトラー シャルドネ 2023 750ml 南アフリカ 白ワイン。DRC モンラッシェ 1981年 空き瓶 バックヴィンテージ。KENZO ESTATE rindo 2021 赤ワイン 750ml。Laurent-Perrier Grand Siècle No.24 750ml。専用【未開封】モエエシャンドン　グランヴィンテージ　2004 シャンパン